Dlaczego wybrać rzodkiewkę wczesną? Uprawa rzodkiewki w tunelach
Warzywa i owoce mają zbawienny wpływ na ludzki organizm, ponieważ dostarczają nam witamin niezbędnych do życia. Z tego też powodu sięgamy często po pomidory, ogórki czy sałatę, które są najczęściej kupowanymi warzywami. Zapominamy przy tym o warzywach mniejszych, mniej pozornych, ale równie wartościowych. A na uwagę zasługuje chociażby rzodkiewka, która zawiera w sobie bardzo dużo potasu i powinna być spożywana przez osoby zmagające się z nadciśnieniem. Ponadto poprawia trawienie, ma właściwości bakteriobójcze i grzybobójcze. Ale i w kwestiach estetycznych rzodkiewka ma coś do powiedzenia, ponieważ ze względu na pokaźną ilość siarki doskonale wzmacnia włosy i paznokcie. Musimy więc przyznać, że spożywanie rzodkiewki może przynieść nam wiele dobrego. Być może nie zdawaliśmy sobie sprawy z jej właściwości i używaliśmy jej wyłącznie jako elementu ozdobnego. Najczęściej przecież wykorzystujemy rzodkiewkę, jako element ozdabiający wiosenne kanapki i sałatki. Ale do dzisiejszego dnia, znając już jej właściwości, z pewnością będziemy ją dodawać do wszystkiego. Zanim jednak zaczniemy przyrządzać pyszne przekąski i potrawy z rzodkiewki, musimy sobie zapewnić ich stałą dostawę. Oczywiście, w sklepie znajdziemy rzodkiewkę o każdej porze roku, ale chodzi nam o produkty z własnego, ekologicznego ogródka. Jak wiemy, rzodkiewki wysiewane są zazwyczaj latem, natomiast zbierane jesienią. Zatem, można powiedzieć, że w domowych warunkach, rzodkiewka jest raczej produktem sezonowy. Jeśli jednak odpowiednio zaplanujemy uprawę w swoim ogródku, okaże się, że możemy ją zbierać dużo wcześniej i cieszyć się zbiorami praktycznie przez cały rok. Wystarczy jedynie zasiać rzodkiewkę wczesną tuż po zakończeniu zimy (najlepiej w lutym albo marcu) i cieszyć się jej owocami już po kilku tygodniach. Czas oczekiwania na dojrzałe owoce jest dosyć krótki, ponieważ okres wegetacji rzodkiewki trwa około pięciu tygodni. Jeśli więc dobrze rozplanujemy swoją uprawę, w każdym momencie możemy zasiać kolejne nasiona rzodkiewki w dowolnym miejscu i proces ten powtarzać, a w ten sposób przez większą część roku posiadać w swoim ogródku świeże warzywa. Rzodkiewka jest rośliną, która nie ma wielkich wymagań. Potrzebuje jedynie dużej ilości słońca i regularnego podlewania. Nie ma więc obaw, że sobie nie poradzimy. Nawet początkujący ogrodnicy będą w stanie dobrze pielęgnować rośliny.